Kravlji sir u komadu, Sanvincenti
Uživajte u ukusima našeg vakuumski pakiranog paketa od 200g s ručno narezanim pršutom iz OPG-a Sanvincenti. Pažljivo izrađen tradicionalnim pristupom i utemeljen na vrhunskim sastojcima, svaki zalogaj otkriva bogato nasljeđe i izvrsan okus koji su sinonim za njihovo obiteljsko imanje. Osjetite ukusnost vrhunskog pršuta, svjedočanstvo posvećenosti i stručnosti prenesenoj kroz generacije, osiguravajući neusporedivi kulinarski užitak u svakom listu.
About Piece of Cow Cheese by OPG Sanvincenti
This Istrian cow cheese is a true testament to traditional craftsmanship, delivering a smooth and creamy texture complemented by a rich, slightly tangy flavor. Produced from the finest quality cow's milk, it captures the essence of Istrian dairy heritage, reflecting the region's dedication to artisanal excellence. Whether paired with a robust wine or enjoyed on its own, this cheese offers an authentic and delightful taste experience that embodies the unique culinary traditions of Istria. Perfect for any cheese lover, it brings a piece of the Istrian countryside to your table.
O OPG Sanvincenti
Nedavno osnovano OPG od strane mladog i poduzetnog Vala Mateja Salaja. Nakon završetka srednje škole, Matej je poslušao poziv svog djeda da mu se pridruži u tradicionalnom zanatu pršutarenja. Selidbom iz Zagreba natrag u Pulu, Matej je odlučio osnovati obiteljsko gospodarstvo 2019. godine. Vođen bogatim iskustvom svog djeda, Matej se posvetio učenju svakog proizvodnog procesa, te su s entuzijazmom krenuli u svoje putovanje s 300 pršuta.
U iznimnom obratu događaja, rasprodali su se u jednoj sezoni. Ovaj uspjeh potaknuo je njihove ambicije za proširenjem te su uveli maslinovo ulje i posvetili se stvaranju novih proizvoda poput pancete, ombola i vratine. Prirodni tijek događaja doveo je do otvaranja 'Pršut Ulje Vino Sir', njihovog dućana, zajedničkog projekta s drugim istarskim proizvođačima, koji prikazuje bogatu paletu Istarskih proizvoda.
Kao mlada tvrtka s čvrstim temeljima u tradiciji i iskustvu koje je preneseno od djeda, Matej nastoji donijeti najfiniji izbor lokalnih delikatesa ljubiteljima gastronomije po najpovoljnijim cijenama. Aspiriraju oživjeti istarske tradicionalne kulinarske prakse i uspostaviti se kao svjetionik kvalitete i pristupačnosti.
