Krema s tartufima, Pietro&Pietro
Bijeli tartufi i sir Grana Padano čine ovu kremu snažnim dodatkom pri pripremi složenijih umaka i namaza. Poslužite je toplu, kao zasebnu dodatnu komponentu uz rižote, tjesteninu i meso. Možete je poslužiti kao namaz na tostu ili krekerima, pomiješanu s malo maslinovog ulja i paprom kao umak za grissini ili je možete koristiti kako biste istaknuli okus umaka za bruschette.
O bijeloj kremi s tartufima Pietro&Pietro
SASTOJCI: Proizvod na bazi biljaka (kiselo mlijeko, palmino ulje, modificirani škrob, emulgatori: E435, E472b, stabilizator: E262, zgušnjivač: E415), kuhinjska pavlaka (vrhnje s 20% mliječne masti, modificirani škrob, emulgator: E471, zgušnjivač: E407), sir Grana Padano DOP (konzervans: jaje lizozim), bijeli tartuf (Tuber Magnatum Pico) 4%, sol, aroma, biljna vlakna, kukuruzni škrob, konzervansi: E202, E211.
Hranjiva vrijednost na 100g proizvoda: energija 897kJ / 217kcal; masti 19g, zasićene masne kiseline 11g; ugljikohidrati 5,3 g, šećer 2,2g; vlakna 0g; bjelančevine 6,1 g i natrij 1,5 g.
O Pietro&Pietro
Kao čuvari istarske tradicije, Pietro&Pietro prenose tajne o lovu na tartufe, šumi, obuci pasa, pripremi autentičnih jela i stvaranju proizvoda vrhunske kvalitete s jedne generacije na drugu.
Priča o obiteljskoj baštini počinje 1932. godine. Tada je pradjed Pietro Černeka kupio svog prvog tragača, psa Renoa. Tijekom vremena, Reno je postao izvrstan lovac na tartufe. Od tada, već šest generacija, njeguju ljubav prema tartufima.
Čak i danas, majka Anita i kći Danijela, praćene tragačima Bibom i Mojcom, ulaze u misteriozne šume Motovuna zora ili sumrakom, tražeći skrivena blaga. Prenoseći svoje znanje mlađim članovima obitelji, stvaraju nove generacije čuvara tradicije tartufa.
Poštujući principe tradicije, harmonije s prirodom i visokog stupnja kontrole kvalitete, ponose se obiteljskom preradom i proizvodnjom tartufa u Maloj Hubi pored Buzeta, blizu Motovunske šume - njihova lokacija za lov na tartufe.
Ponose se mnogim originalnim proizvodima spremnim za kušanje, konzumaciju i dostavu na vaš stol.
Svaki proizvod izrađen je s najboljim, pažljivo odabranim sastojcima i rezultat je bogate tradicije, velikog truda, odgovornosti i ljubavi.
