Buđola, komadi, Sanvincenti

  • Weight (g)

28,75 € 28,75 € 28.75 EUR

11,50 €

This combination does not exist.

Add to Cart

Uživajte u ukusima našeg vakuumski pakiranog paketa od 200g s ručno narezanim pršutom iz OPG-a Sanvincenti. Pažljivo izrađen tradicionalnim pristupom i utemeljen na vrhunskim sastojcima, svaki zalogaj otkriva bogato nasljeđe i izvrsan okus koji su sinonim za njihovo obiteljsko imanje. Osjetite ukusnost vrhunskog pršuta, svjedočanstvo posvećenosti i stručnosti prenesenoj kroz generacije, osiguravajući neusporedivi kulinarski užitak u svakom listu.



Odredbe i uvjeti

About buđola (pork neck) by Sanvincenti Family

Enjoy our vacuum-sealed buđola (a tasty piece of pork neck) from OPG Sanvincenti. Each bite is made with traditional methods and top-quality ingredients, revealing the rich heritage and great taste of their family farm. Savour the premium buđola, showcasing the dedication and skill passed down through generations, ensuring a unique culinary delight in every slice.

To best enjoy this delicacy, pair it with a selection of fine cheeses and freshly baked bread. Complement the flavours with a robust red wine, ideally one from the Istrian region. Serve it thinly sliced as part of a charcuterie board, or add it to your favourite dishes to elevate them with its rich, savoury taste. Whether hosting a gathering or enjoying a quiet evening at home, buđola promises a gourmet experience that delights every palate.

O OPG Sanvincenti

Nedavno osnovano OPG od strane mladog i poduzetnog Vala Mateja Salaja. Nakon završetka srednje škole, Matej je poslušao poziv svog djeda da mu se pridruži u tradicionalnom zanatu pršutarenja. Selidbom iz Zagreba natrag u Pulu, Matej je odlučio osnovati obiteljsko gospodarstvo 2019. godine. Vođen bogatim iskustvom svog djeda, Matej se posvetio učenju svakog proizvodnog procesa, te su s entuzijazmom krenuli u svoje putovanje s 300 pršuta.

U iznimnom obratu događaja, rasprodali su se u jednoj sezoni. Ovaj uspjeh potaknuo je njihove ambicije za proširenjem te su uveli maslinovo ulje i posvetili se stvaranju novih proizvoda poput pancete, ombola i vratine. Prirodni tijek događaja doveo je do otvaranja 'Pršut Ulje Vino Sir', njihovog dućana, zajedničkog projekta s drugim istarskim proizvođačima, koji prikazuje bogatu paletu Istarskih proizvoda.

Kao mlada tvrtka s čvrstim temeljima u tradiciji i iskustvu koje je preneseno od djeda, Matej nastoji donijeti najfiniji izbor lokalnih delikatesa ljubiteljima gastronomije po najpovoljnijim cijenama. Aspiriraju oživjeti istarske tradicionalne kulinarske prakse i uspostaviti se kao svjetionik kvalitete i pristupačnosti.

Nedavno pregledani proizvodi